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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥鳅是热(rè)性(xìng)的。

　　热性，归于湿热(rè)性。全年(nián)都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中(zhōng)之(zhī)参”，

　　日子在湖池，是(shì)营养价值很高的一(yī)种鱼，和其(qí)它的鱼不(bù)相同，不管表面，体(tǐ)形(xíng)，日(rì)子(zi)习性(xìng)都不同，是一种特(tè)别(bi维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次é)的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者(zhě)忌吃温热性食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热(rè)症(zhèng)寒治。凡(fán)体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性食物，可进(jìn)食温热性食物(wù)，以(yǐ)温散(sàn)寒。

泥鳅产(chǎn)卵(luǎn)怎样保存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保鲜(xiān)法，活泥(ní)鳅用清(qīng)水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里(lǐ)（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮(pí)筋(jīn)或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，寄存(cún)一段时(shí)间(jiān)也不(bù)会死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里，待冰块(kuài)消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死泥鳅保存(cún)时，一般置(zhì)于冰箱冷(lěng)冻室中保存即可，无特别存储(chǔ)要求。

保存泥鳅(qiū)办法 泥鳅保维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次(bǎo)存(cún)鲜活的办法

　　1、把(bǎ)新买回的活(huó)泥(ní)鳅(qiū)用清水漂一下，捞起放进(jìn)一(yī)个不漏(lòu)气(qì)的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或(huò)细绳扎(zhā)紧，放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里冷冻，长期寄存(cún)，都不会死掉，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水(shuǐ)里（留意，千万不能(néng)用(yòng)热水），待冰块消融(róng)后(hòu)，泥(ní)鳅很快复(fù)生(shēng)，制造后(hòu)鲜香味美。

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