紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发(fā)物，海带(dài)是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一(yī)种不(bù)可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南(nán)沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后(hòu)者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东(d水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼ōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等(děng)作用。

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