怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内(nèi水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼)上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝(gān)肾细(xì)胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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