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i 土豆怎么挑甜的好吃些呢 土豆可以当主食吃吗

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马铃薯(shǔ)可(kě)以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量(liàng),与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分(fēn)要适量,不宜多(duō)吃,并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马(mǎi)铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī),马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化(huà),种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少(shǎoi)有(yǒu)点不同(tóng),像越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī)了(le),皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都是些最(zuì)基本的(de)知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

  在色彩(cǎi)方面(miàn),则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰(pèng)在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī),是最(zuì)基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性(xìng),加热也不会被损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒,也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存,不需通过清(qīng)洗,可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同,由于(yú)苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会(huì)中毒(dú),因而(ér)妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须(xū)深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层(céng),再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物(wù)碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的(de)好,上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如马铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

   2、看(ikàn)马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng),一种是外形没(méi)那(nà)么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较(jiào)甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它(tā)的(de)口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一(yī)种是(shì)黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比较面(miàn),假如(rú)是白色肉质的(de)马铃薯,一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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