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含盐率怎么求公式(shì)，含盐(yán)率怎么求(qiú)百(bǎi)分(fēn)比

　　含(hán)盐(yán)率=盐(yán)的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水(shuǐ)中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食用盐，不含(hán)低钠盐，含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其(qí)他元素。

　　盐在(zài)化(huà)学中(zhōng)，是指一类(lèi)金(jīn)属离子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合物，溶于(yú)水(shuǐ)会离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

含(hán)盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉(chén)积(jī)物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食用盐(yán)，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他(tā)元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属离(lí)子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混(hùn)合(hé)这两种盐饱和(hé)溶液(yè)并结晶而(ér)制得。

　　在自(zì)然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应(yīng)用(yòng)的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色(sè)的(de)盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例(lì)如(rú)氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水(shuǐ)合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发不同的味觉，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的(de)，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐（弱盐(yán)）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞(dòng)族对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道，氰化氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发(fā)和分(fēn)解，并且由于水解反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有(yǒu)水(shuǐ)分(fēn)存在时(shí)会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子(zi)化合物都可以溶解在水或(huò)是类(lèi)似的(de)溶剂中，化(huà)合物(wù)的溶解度和组成的(de)阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有(yǒu)关(guān)，因此有一(yī)特定的(de)关(guān)系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐(yán)均可溶(róng)于水；而阴(yīn)离子中，硝(xiāo)酸盐离子及(jí)碳酸氢(qīng)盐离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及(jí)硫酸铅(qiān)外，大部份(fèn)的硫(liú)酸盐离(lí)子的盐类也(yě)都可(kě)以溶于水。

　　不过若离子之(zhī)间(jiān)的(de)键结很强，产(边际贡献的计算公式是什么呀chǎn)生高(gāo)度稳定的固体(tǐ)，在水中也就不易溶解(jiě)，例如大部(bù)份的碳(tàn)酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资料来源：百度百科 - 化学(xué)方程(chéng)式(shì)

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