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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度(dù)中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁，黄鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面(miàn)加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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