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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区(qū纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖)，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖)出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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