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桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒(shài)干这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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