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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江(jiāng)、黄河等(děng)淡(dàn)水地区，所古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读以(yǐ)属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们(men)是(shì)淡水鱼(yú)，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习(xí)性，它(tā)们不(bù)仅(jǐn)能适(shì)应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读么读入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它(tā)们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活(huó)在淡(dàn)水和(hé)海水(shuǐ)的(de)交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和(hé)东(dōng)海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可(kě)达米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到(dào)鳃盖附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖(hú)后(hòu)，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分(fēn)继续在湖区(qū)摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集(jí)群溯河(hé)，分别到河流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京(jīng)到南(nán)通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的(de)最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海处(chù)的南(nán)岸(àn)，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年(nián)上(shàng)市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县市(shì)中雄居(jū)榜首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过，渔(yú)船竞发，渔人的(de)兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎(hū)。

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