竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学(rén)体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预(三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解(jiě)决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情(qíng)况。

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