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年轻人(rén)有必要吃(chī)鱼油吗，鱼油服用多久(jiǔ)要停一停

　　鱼油具有降血脂、辅助改(gǎi)善记(jì)忆、预(yù)防心(xīn)脑(nǎo)血管疾病等功效。

鱼油有什(shén)么功效和作用

　　具有调节血脂，清(qīng)理血管(guǎn)，预防血栓的作用，对心脑血管疾病具有很好的辅助作用。

　　具有抗炎(yán)、调节血(xuè)脂(zhī)等(děng)保健(jiàn)作(zuò)用。

　　可(kě)以用于治疗高血压，高脂(zhī)血症(zhèng)，可(kě)以(yǐ)改善微循(xún)环，用(yòng)于预(yù)防心脑血管(guǎn)疾病，目前确切的疗效是(shì)可(kě)以降低甘(gān)油三酯(zhǐ)的水平(píng)，对(duì)这种心脏病似(shì)乎也有一定(dìng)的作用，可以预(yù)防心脏病，降低心脏病的风险。

　　还有提(tí)高(gāo)免疫力保健增强(qiáng)体质等(děng)等很多的作用，平时鱼油好可(kě)以经(jīng)常的食用(yòng)对身体是有一定的好处。

　　同时它还(hái)能预防关(guān)节炎(yán)，改善记忆(yì)，维护视(shì)网(wǎng)膜，对老年痴(chī)呆，关节炎，痛风，老花眼(yǎn)患者具(jù)有很(hěn)好的保健作用。

　　如果有其(qí)他疾病也需要根据病情(qíng)辨证的不同(tóng)在(zài)医生(shēng)指导下(xià)调(diào)理。

鱼油的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)

　　鱼油(yóu)是一种(zhǒng)从(cóng)多脂鱼类中提取(qǔ)的(de)油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和(hé)二(èr)十二碳(tàn)六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种(zhǒng)n-3系多(duō)不饱和(hé)脂肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的(de)营养成分比较(jiào)高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要(yào)成分(fēn)是维生素(sù)A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体内全部油的(de)一(yī)个统(tǒng)称，其中包括(kuò)了体油、肝油(yóu)和(hé)脑油(yóu)。

　　其主要(yào)成分是(shì)甘(gān)油(yóu)三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素(sù)以及(jí)蛋(dàn)白质(zhì)降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多(duō)脂鱼(yú)类包括：鲭鱼(yú)、金枪鱼秋以为期句式特点，秋以为期句式判断、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两便可获得(dé)约1克的(de)ω-3系秋以为期句式特点，秋以为期句式判断(xì)脂肪酸。

　　由(yóu)于国人(rén)的(de)饮(yǐn)食结构中相对ω-6系脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)过多，更应重视ω-3系(xì)脂肪(fáng)酸的摄入，由(yóu)于鱼油很容易(yì)氧化，吃(chī)鱼(yú)比吃(chī)制剂(jì)更(gèng)高效(xiào)。

　　中国(guó)居民(mín)膳(shàn)食指南建(jiàn)议一般成年人(rén)每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油顾名思义就是鱼里面(miàn)的油，一(yī)般是从多脂肪的(de)鱼里(lǐ)面(miàn)提出(chū)的油脂(zhī)，它主要的营养(yǎng)特点是富(fù)含ω-3系的不(bù)饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸(suān)陆地动物(wù)油(yóu)、植(zhí)物油(yóu)含(hán)量(liàng)比较少，具有抗炎、调节血(xuè)脂(zhī)等健康(kāng)功效。

　　鱼油(yóu)主(zhǔ)要功能成分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育(yù)。

　　EPA具有调节(jié)血(xuè)脂，主要是降低(dī)甘(gān)油三脂，还有预(yù)防(fáng)心脏病、防(fáng)治高血压等作(zuò)用。

　　富含ω-3的脂肪酸(suān)的多脂鱼(yú)有哪些？一般有鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也可以通过服用鱼(yú)油补充剂来实现，选购时要(yào)注意(yì)纯(chún)度，也就是鱼油(yóu)中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的(de)问题，尽量(liàng)少选(xuǎn)择(zé)大型食肉类的鱼，选(xuǎn)择吃植物类的鱼(yú)。

　　因为它食物链(liàn)比(bǐ)较(jiào)低级，以植物为食物来源，重金属的量比较少，相对也(yě)比(bǐ)较安全(quán)。

鱼油(yóu)不适合什么人吃(chī)

　　尿(niào)结(jié)石(shí)人群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力(lì)衰退，适合吃(chī)鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑(nǎo)，鱼油的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细(xì)胞功能，并增(zēng)加(jiā)神经(jīng)元(yuán)突(tū)起，加强大脑(nǎo)传递信息(xī)的功能，不仅(jǐn)参(秋以为期句式特点，秋以为期句式判断cān)与胎儿(ér)脑细胞(bāo)的(de)生(shēng)长发育(yù)，让婴儿先天(tiān)更加(jiā)聪(cōng)明，而且可以提高(gāo)青少(shǎo)年的(de)记忆能力。

　　2.防(fáng)治动(dòng)脉粥样硬(yìng)化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含(hán)有的EPA和(hé)DHA与情绪平衡有密切的(de)关系，当血液(yè)中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中度忧郁症的(de)几(jǐ)率会明显(xiǎn)提高。

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