浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调(diào)中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们(men)对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有(yǒu)一个(gè)发酵的(de)过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自(zì)我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个(gè)头发(fā)育(yù)，大人的(de)话，可(kě)能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人(rén)的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的(de)安(ān)全食(shí)品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净(jìng)的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如(rú)果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面(miàn)飘(高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟piāo)有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会(huì)更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的(de)人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花(huā)花的(de)东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟　 浆水是(shì)个(gè)好东(dōng)西(xī)，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过(guò)多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同(tóng)村(cūn)人(rén)不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好(hǎo)现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要(yào)原(yuán)料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能(néng)对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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