银耳越黄越好(hǎo)还是越白越(yuè)好(hǎo)，干银耳为什么(me)越(yuè)放越黄银耳越黄越好并(bìng)不是越白越好的。

　　关于(yú)银耳越黄越好还是越白越好，干银(yín)耳为什三公里是多少米，三公里是多少米么越放越黄(huáng)以(yǐ)及干(gàn)银(yín)耳为什么越(yuè)放越黄，银耳正常的颜(yán)色的图片(piàn)大全，正常银耳与(yǔ)硫磺(huáng)银(yín)耳图片对比，硫(liú)磺熏过(guò)的银(yín)耳图片，干银(yín)耳怎么(me)选择才知道(dào)有没有硫磺等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的生活(huó)小(xiǎo)知识：

银耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为(wèi)什么(me)越放(fàng)越黄

　　正(z三公里是多少米，三公里是多少米hèng)常银耳是微(wēi)微发黄的，所以银耳黄(huáng)好。

　　好(hǎo)银(yín)耳颜色微(wēi)黄，花大而松(sōng)散，干燥、光滑、肉肥厚(hòu)，闻(wén)起来有(yǒu)淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香味，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中含(hán)有丰富的(de)蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发(fā)黏(nián)，捏(niē)起来弯而不折，而一旦(dàn)霉变，颜色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选购时可(kě)取少许试尝，如(rú)对(duì)舌(shé)有(yǒu)刺激或辣的感(gǎn)觉(jué)，很可能就是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的(de)颜色是自然的白(bái)色，花朵(duǒ)齐(qí)整，有圆形的伞(sǎn)盖，没有(yǒu)蒂头，也没有杂(zá)质(zhì)和斑(bān)点，是(shì)大家在(zài)挑(tiāo)选银(yín)耳的(de)时候需要注意(yì)的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这(zhè)样(yàng)的(de)银耳是比较新鲜的(de)，我们吃起来味(wèi)道也比较(jiào)好(hǎo)，营(yíng)养价值(zhí)也(yě)会(huì)更出色。

　　品质一般的银耳(ěr)

　　品(pǐn)质(zhì)一般的银(yín)耳颜(yán)色相对来(lái)说不会那么纯净的，很多(duō)都是白色中带有(yǒu)一点米黄色(sè)，肉看起来(lái)也比较薄一(yī)些，同样的，没(méi)有(yǒu)蒂(dì)头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳颜色很黄(huáng)，摸起来也不够(gòu)干燥，花朵形状不够完(wán)整(zhěng)，还会(huì)带有很多(duō)斑(bān)点质。

干银耳什么颜(yán)色的最好

　　微微发(fā)黄的(de)好。

　　 正常的干(gàn)银耳在经过晒过或者(zhě)是烘干(gàn)之后颜色都是微微发黄的(de)，但是为(wèi)了使(shǐ)银(yín)耳更(gèng)加(jiā)的(de)好看(kàn)，有(yǒu)些商(shāng)贩会利用一些成分将原本发黄的银耳熏白，这样(yàng)卖相会(huì)更好。

　　 但我们在(zài)挑选(xuǎn)干银(yín)耳的时候还(hái)是尽量挑选黄(huáng)色的这种(zhǒng)，因(yīn)为那种熏白的(de)银耳(ěr)中含有(yǒu)对(duì)人体有害的成分，食用后(hòu)对(duì)健康(kāng)有损。

鲜银耳好还是(shì)干银耳(ěr)好

　　干银耳更(gèng)好(hǎo)。

　　 从营养(yǎng)价(jià)值上来看，鲜银耳(ěr)没有经过任何的加工处理，所(suǒ)以鲜银耳的(de)营养成分相(xiāng)比于经过加工的(de)干银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含有一种卟啉类(lèi)光感物质，食(shí)用了这种(zhǒng)物(wù)质的话，经过太(tài)阳光照射(shè)之后皮肤就会(huì)出现红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出现红色(sè)水泡等不适症状，而干银耳在(zài)加(jiā)工的过程(chéng)中已经将这种成(chéng)分去掉了，所以(yǐ)可(kě)以放心食用(yòng)。

　　且从储存方面(miàn)来(lái)说，干(gàn)银(yín)耳中不含有水分因(yīn)此很利于保(bǎo)存，所以日(rì)常生(shēng)活中建(jiàn)议选择食用干银(yín)耳。

干银(yín)耳过期了还能吃(chī)吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见的(de)银耳保质(zhì)期是18个(gè)月，而(ér)一般情况下，食品的实际可食用(yòng)期限都(dōu)会比包(bāo)装(zhuāng)袋上的时间要稍微长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，如(rú)果是(shì)刚刚过期的银耳没(méi)有出现变质、发霉、软化的情况下都是可以继续(xù)食用的，过(guò)期一(yī)段时间或者出现(xiàn)变质反应了三公里是多少米，三公里是多少米则不建议继(jì)续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 三公里是多少米，三公里是多少米