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农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的(de)热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延(yán)到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异(yì)动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西(xī)王(wáng)食(shí)品等等，在投(tóu)资(zī)者互(hù)动农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的平台，也有不少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券商分析师们(men)也开始动起(qǐ)来，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆(zhuāng)品团队(duì)团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文(wén)章的核(hé)心观(guān)点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费(fèi)场景的复苏(sū)，颇具特(tè)色的(de)淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带(dài)动市内大小门店及周(zhōu)边购(gòu)物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部分食客(kè)自带白(bái)酒。据我(wǒ)们走(zǒu)访和当地居民反(fǎn)映，淄博地(dì)区(qū)烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位(wèi)带（青(qīng)啤经典8元、白啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人(rén)单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的到(dào)来，叠(dié)加(jiā)2023年(nián)气(qì)温可能(néng)创新高，我们预计包括(kuò)烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度不断升高。起初主要(yào)吸引周边地(dì)区大学生组团前来体验，后随着社(shè)交媒(méi)体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧(shāo)烤大火主要源自(zì)良好的口碑(bēi)和体(tǐ)验感，尤其(qí)是(shì)淄博地区(qū)特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小(xiǎo)马扎(zhā)，露天碳烤(kǎo)半自(zì)助”模式，对许多消费者来说(shuō)是全新的体验，在线(xiàn)下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营(yíng)业时间以及就餐流程，该(gāi)团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们(men)了(le)解，淄(zī)博(bó)地区烧烤店之间(jiān)的(de)差异主(zhǔ)要体现在肉质和腌(yān)制过程上，当地市(shì)民除了选择以(yǐ)上(shàng)“网红(hóng)店”，也会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部(bù)分市民甚至会驾(jià)车半个多小(xiǎo)时前往金岭回(huí)族(zú)镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)（和市内用的(de)圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以(yǐ)经营30余年(nián)的牧(mù)羊村(cūn)总店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高(gāo)的(de)名气(qì)带动(dòng)周(zhōu)边几(jǐ)家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚(jù)效应农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的，许多(duō)游(yóu)客即便排不上号也会(huì)来现场看(kàn)看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中(zhōng)青年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会(huì)自(zì)驾前(qián)来，从车(chē)牌来看包括但不(bù)限(xiàn)于山东其他(tā)地区(qū)、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊村(cūn)这(zhè)类门店面积和客流量较大的地(dì)方也有不少主播过来探店，淄博(bó)市(shì)政府出动了(le)大(dà)量工作人员监督(dū)规范(fàn)其(qí)行(xíng)为，整体(tǐ)上(shàng)网红直播并(bìng)不影响其他(tā)游客的(de)体验。

　　同时该团队(duì)还发(fā)现，在烧烤的(de)带动下，淄博的八大局街(jiē)区、各(gè)个景点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升。