生菜(cài)能够生吃吗

　　生(shēng)菜是能(nén中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数g)够(gòu)生吃的。

　　生菜(cài)是日常日子中常(cháng)见的蔬(shū)菜，能够生吃，亦可炒(chǎo)熟或(huò)做汤食(shí)用，

　　生吃生菜有优点也有害(hài)处，生(shēng)吃生菜能够进步养(yǎng)分利用率(lǜ)，也能够保存生菜(cài)的(de)杰出口感，可是也或(huò)许引发急性胃肠炎、寄生虫病(bìng)等。

生(shēng)菜怎样挑(tiāo)是甜的仍是(shì)咸的呢

　　1、按叶子的成长状况：按(àn)叶子的成长状况(kuàng)区别，有散叶生菜和结球生菜(cài)两种，一(yī)般来(lái)说，结球(qiú)生菜呈浅绿色，水分多，比较(jiào)合适生吃，而(ér)散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看(kàn)表面(miàn)：优质(zhì)的生(shēng)菜(cài)应该是叶(yè)片肥厚，叶绿，梗(gěng)白，叶质(zhì)新鲜，无蔫叶、干叶，无虫灾，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻味：生菜或(huò)许会有农药(yào)、化(huà)肥的(de)残留(liú)，在挑选(xuǎn)时应该闻(wén)一(yī)下，防止有这类化学物质。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有什么挑(tiāo)选生(shēng)菜的技巧

　　1、依据叶片巨细(中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数xì)挑选，挑选生菜时应该首选(xuǎn)叶片较大的生(shēng)菜，由(yóu)于这(zhè)样的生菜成长进程(chéng)愈加健(jiàn)康(kāng)，食(shí)用价值较高(gāo)。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶(yè)片较大的情况下，咱(zán)们应该(gāi)尽量挑选那(nà)些叶子坚硬、丰(fēng)满的生菜，留意调查叶片的厚度，应挑选叶片(piàn)较(jiào)厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选，新鲜采摘的生菜(cài)叶片色彩为(wèi)翠绿色，看起来十(shí)分新(xīn)鲜，而寄存一段时间后，生(shēng)菜的色彩就会变成(chéng)青黄色，所以在选购生菜时应该挑选(xuǎn)色彩为翠绿色(sè)的生菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数