竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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