大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢以及大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)，大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大(dà)减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电)分布在(zài)海洋中(zhō24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电ng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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