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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在(zài)海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它们(men)会(huì)将小(xiǎo)鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如我国的渤(bó)海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼(yú)种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏(xià)季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长(zhǎng)，害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些前部高，向(xiàng)后渐低；背缘(yuán)平直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前(qián)缘(yuán)较距(jù)吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨下(xià)缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分(fēn)继(jì)续(xù)在湖区摄食(shí)一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高(gāo)于一般(bān)名特优鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含(hán)有(yǒu)高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特(tè)征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河(hé)流(liú)上游或在河口产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道，通常是(shì)刀(dāo)鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸线(xiàn)长途上(shàng)百里，又有(yǒu)相当规模的捕(bǔ)捞能(néng)力，所(suǒ)以(yǐ)，每年上市的(de)刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江下游各县市中雄(xióng)居(jū)榜首(shǒu)害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些。

　　往往春节一过(guò)，渔船(chuán)竞发(fā)，渔人的(de)兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季(jì)来(lái)临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎。

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