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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

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　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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