可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温(wēn)下，让其(qí)自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到(dào)一起，只要(yào)解决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮不熟(shú)的情况。