热性，归于湿热(美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思rè)性。全年(nián)都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可鲜用或(huò)烘干(gàn)用。可食(shí)用、入药。泥(ní)鳅被称为“水中(zhōng)之参(cān)”，

　　日子在湖池，是(shì)营养价(jià)值很高的一种鱼(yú)，和其它的鱼不(bù)相同，不管表面，体形，日子习性都不同，是(shì)一种特别的(de)鳅类。

　　凡(fán)体质偏热(rè)者忌吃温热性食物，避免“火上(shàng)浇油”，而适宜于吃凉寒性食物(wù)，以(yǐ)便热(rè)症(zhèng)寒治(zhì)。凡体质虚寒者，忌食凉(liáng)寒(hán)性食物，可(kě)进(jìn)食温热性食(shí)物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存(cún)新鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞(lāo)起放进一(yī)个不(bù)漏(lòu)气(qì)的塑料袋里（袋内先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)冷冻，寄存一(yī)段时间也不(bù)会死掉(diào)，仅仅呈(chéng)蛰伏状况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅，放进一(yī)盆洁净的(de)冷水里，待冰块消融后(hòu)，泥鳅会很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法(fǎ)，死泥鳅保存时(shí)，一般置于(yú)冰箱冷冻室中保存即可，无特别存储(chǔ)要求。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法(fǎ)

　　1、把新买回的活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个不漏(lòu)气的(de)塑料袋(dài)里（袋(dài)内(nèi)先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻，长期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹(pēng)制时(shí)，取出泥鳅，放(fàng)进一盆洁净的(de)冷水(shuǐ)里（留意，千万不能用热水），待冰(bīng)美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思块消融后，泥鳅很快复生(shēng)，制造后鲜香味美。

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