辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要(yào)多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

<杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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