寿眉是最(zuì)差(chà)的白茶吗(ma)，寿眉(méi)是什么档次(cì)的茶寿(shòu)眉并不(bù)是(shì)最差的白茶的。

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寿(shòu)眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的(de)茶

　　寿(shòu)眉比不过贡眉(méi)，更别(bié)提白毫银针和(hé)白牡丹(dān)。

　　看了以(yǐ)上(shàng)的陈(chén)述，估(gū)计大家就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低端的茶了(le)。

　　其实不是，我一(yī)贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实(shí)当从(cóng)原料来看，寿眉原料级别低，但我(wǒ)们(men)不能只从原料来定(dìng)好坏。

　　原(yuán)料只教师一年的工作日有多少天，一年有多少周(zhǐ)是其(qí)一(yī)，我们还得看加工(gōng)工艺(yì)以及后期存储(chǔ)。

　　原料、工艺、后期(qī)存(cún)储都是不可缺少的(de)，只谈原料而(ér)忽视工艺以及后期(qī)存放都(dōu)是不正确的(de)。

　　若是工艺不好，不重视后期陈放，那么再好的原料也(yě)做不出(chū)好茶来。

　　原料好不等于(yú)一(yī)定能做(zuò)出好茶(chá)，只(zhǐ)是说容易做出(chū)好(hǎo)茶，仅(jǐn)此而(ér)已(yǐ)，与最终(zhōng)结果还需要努力的(de)过程和后期的(de)保(bǎo)护。

　　寿眉优点有很多，它是白茶中(zhōng)产量最多，类型最(zuì)多的(de)茶。

　　产量大是寿眉最大的优点(diǎn)，如果没有寿眉，只有(yǒu)银针或高等(děng)级的白(bái)牡丹，那么很多人(rén)可能喝不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很少(shǎo)了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针(zhēn)这样(yàng)白茶(chá)珍品主(zhǔ)要做出口生意(yì)，国内名声(shēng)不显，喝银(yín)针(zhēn)的人(rén)不多。

　　后来白茶加工技艺得到巨大进(jìn)步(bù)，摆脱依赖(lài)天气制茶的窘境，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随(suí)着制白茶的热情(qíng)高涨(zhǎng)，白(bái)茶市(shì)场被看好，越来越多的白茶被制(zhì)作(zuò)出来供大(dà)家饮品，其(qí)中寿(shòu)眉功不可(kě)没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料(liào)多，产量大，所以制(zhì)成成本(běn)相(xiāng)对较低，价格很(hěn)亲民，也因此寿眉(méi)才让白茶能快(kuài)速(sù)进入广(guǎng)大茶友视线中。

　　如(rú)果是(shì)白毫银针(zhēn)的话，可能无法像寿眉那样(yàng)拥(yōng)有巨大产量，而没有量就很难快速进入千家万(wàn)户中，让(ràng)大家早些(xiē)品尝白(bái)茶(chá)。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们(men)不能随口(kǒu)以低端来嘲(cháo)讽它。

　　此(cǐ)外不知道大家(jiā)有没有发现，市(shì)场上的(de)老白茶多数是老寿(shòu)眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹(dān)产量少，新茶(chá)基本在当年(nián)被卖掉或喝(hē)掉了，很难存(cún)住。

　　而寿眉产量大，存住的(de)概率很大。

　　并(bìng教师一年的工作日有多少天，一年有多少周)且以(yǐ)前大家(jiā)存茶(chá)的概(gài)念不深(shēn)，往往只(zhǐ)是想在家里存点茶给来年喝，所以存量有(yǒu)限。

　　寿(shòu)眉本来价格亲民，但经过多年贮存(cún)后，饮品和功效价值增加，所以老寿眉(méi)的价格并非是低端茶的价(jià)格。

　　寿眉(méi)类(lèi)型多(duō)，若按照季节来分，那么(me)寿眉可以(yǐ)分春(chūn)寿、夏(xià)寿(shòu)、秋(qiū)寿(shòu)，若按照节气(qì)来分，那么(me)寿眉可以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶(jiē)段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋味，像春寿眉接近白牡丹，香(xiāng)气纯正，滋味醇爽，秋寿眉(méi)的滋味(wèi)相对(duì)来(lái)讲(jiǎng)会更醇厚，香气(qì)浓纯。

　　因为寿眉(méi)的原料(liào)大部分是叶片，尤其是秋(qiū)寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富(fù)，果(guǒ)香浓(nóng)郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿眉(méi)是活(huó)泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除了几(jǐ)种绿之外，还(hái)有(yǒu)褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色，色彩比春寿(shòu)眉更加(jiā)丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向白牡(mǔ)丹(dān)，很清甜(tián)，秋寿(shòu)眉的口感除了清甜之外还更(gèng)饱(bǎo)满，汤水稠(chóu)滑(huá)浓厚，感觉到满满(mǎn)的胶质感。

　　最(zuì)后一(yī)点，寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白(bái)茶(chá)保质期较长，一(yī)般情况下白(bái)茶能放(fàng)上(shàng)十来(lái)年。

　　我们把贮存三年(nián)以上的白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放过程中(zhōng)会转(zhuǎn)化出陈香、药(yào)香，像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng)，这(zhè)些都是(shì)令人(rén)感到愉悦的香气。

　　不仅(jǐn)是香气变得丰富，滋味也在悠长岁月中得到(dào)升(shēng)华，变得醇(chún)厚温(wēn)和。

　　总之(zhī)，寿(shòu)眉的优点太多了(le)，我们不能单纯以原料来定好坏，来说它就是(shì)低端茶，这是武断的行为。

　　寿(shòu)眉的魅力并(bìng)不弱于白牡丹(dān)。

　　在(zài)喜(xǐ)欢喝寿眉的人(rén)眼里，它(tā)就是最好的白茶，最(zuì)高端的白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么茶(chá)

　　寿(shòu)眉茶属于(yú)白茶(chá)，它主要产于福(fú)建福鼎，该茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色(sè)泽(zé)调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征：干(gàn)茶白毫(háo)显(xiǎn)盛，色泽翠绿(lǜ)，冲泡之后(hòu)，汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄，清(qīng)澈(chè)透(tòu)亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯，回甘生(shēng)津(jīn)。

寿(shòu)眉茶什(shén)么味道(dào)

　　寿眉白茶的新(xīn)茶泡(pào)开后(hòu)还(hái)是一(yī)股清(qīng)香气，这是茶青的(de)味道，并没有什(shén)么醇厚的感觉，但(dàn)这股清香也非常(cháng)不(bù)错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉(méi)茶入口(kǒu)后有明显(xiǎn)的鲜爽感，味道(dào)清(qīng)爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿(shòu)眉口(kǒu)感(gǎn)则会从最初(chū)的鲜爽感(gǎn)，逐步转化(huà)为沉(chén)郁(yù)的口感，茶汤醇(chún)厚而浓郁(yù)，柔滑感十(shí)足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

　　对于水温，适合泡(pào)寿(shòu)眉新茶的水温最好是90度(dù)左右的(de)开(kāi)水，甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶(chá)，同样能泡出清新甘甜的美(měi)好滋味，新(xīn)茶和老茶(chá)的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

　　寿眉有梗，那是(shì)正常的。

　　茶梗中含有相当数量(liàng)的香气物质，且(qiě)嫩梗中(zhōng)的氨基酸高(gāo)于(yú)嫩叶，作为治污减运输营养物质的(de)导管(guǎn)，茶梗的糖分含量也是(shì)比较多的。

　　喝茶时保留足(zú)够(gòu)数量的茶梗冲泡(pào)，不但能够提高茶(chá)汤的香气，还能提高(gāo)甜度，使茶更好喝。

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