柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不(bù)建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长(zh铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价ǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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