意大(dà)利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要(yào)国(guó)际组织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至领略的意思金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱领略的意思300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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