薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片是(shì)薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物(wù)又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯(s独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义hǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物(wù)的产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的(de)特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiā独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义ng)洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮(yǐn)料。

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