新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有(yǒu)很多要(yào)注意的(de)点，比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层食(shí)用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(h经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感ú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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