意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小火不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思烧至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上(s不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思hàng)煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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