辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不(bù)长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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