紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食(shí)物等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了(le)寒带15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的(de)海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫菜营(y15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米íng)养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布(bù)，但(dàn)亚(yà)热带(dài)至温带海(hǎi)域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自(zì)然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长(zhǎng)江以北(běi)的(de)条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近(jìn)年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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