薯类(lèi)都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片是薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物(wù)又(yòu)称(chēng)根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器(qì)官是(shì)块(kuài)根(gēn)和块茎(jīng)，具(jù)有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生(shēng)理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面积和(hé)总产量(liàng)均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(x之字是什么结构的字，近字是什么结构ū)根(gēn)、柴(chái)根和(hé)块根(gēn)，其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要(yào)器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热(rè)带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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