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一(yī)个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来(lái)看，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅(é)蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道(dào)有些油，必须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克(kè)，较(jiào)一般鸡蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)多种维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他(tā)最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹(pēng)饪时，你可(kě)以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量食(shí)用盐(yán)和适(shì)量(liàng)料(liào)酒(jiǔ)搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋(dàn)液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大(dà)约七(qī)八(bā)分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒(d告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗ào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的(de)需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然(rán)后(hòu)把(bǎ)黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到香(xiāng)味，然后把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加入适量的(de)食盐调味，然(rán)后就可以从锅(guō)里吃了(le)。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用(yòng)白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料(liào)包装，它(tā)应该直接放(fàng)在一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放(fàng)在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有(yǒu)丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有很多(duō)磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)中矿物质主要(yào)含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人(rén)体吸收，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富(fù)维(wéi)生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力(lì)也有很好补益作用。