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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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