拙荆是什么意思，拙荆是什么意思-橘子百科-橘子都知道

拙荆是什么意思，拙荆是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补(bǔ)充一定(dìng)营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食(shí)物(wù)，碱性食物多(duō)含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品(pǐn)都(dōu)属于碱性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不(bù)同的(de)颜(yán)色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的苹果才(cái)说明它受到的(de)光照充足，果肉会(huì)较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹(píng)果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人(rén)食用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹(píng)果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不(bù)大又有(yǒu)分量就说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润(rùn)的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de)；若是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会越差。