新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加(jiā)重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧(wēi)生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食(shí)用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白(bái)质，最(zuì)多和(hé)最主要的是(shì)蛋白(bái)中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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