竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需(xū)要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能(néng)，并促40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大(cù)进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？