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小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污wù)主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人(rén)群是(shì)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过(guò)多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的(de)是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛(niú)肉