柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢如(rú)果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而且(qiě)味(wèi)道(dào)也有些(xiē)变(biàn)了就(jiù)不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以96的因数有哪些数，72的因数有哪些将柿饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑制细菌增长的96的因数有哪些数，72的因数有哪些(de)作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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