七鳃(sāi)鳗，看(kàn)它的(de)名字很多(duō)人(rén)会理解成有(yǒu)七个(gè)鳃部的(de)...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼(yú)类都(dōu)算不上，顶多算个(gè)鱼形就(jiù)不错了！而(ér)侧面看还觉得它们长得(dé)挺萌的，有一种不谙世事老实(shí)巴交的感觉，但(dàn)正面看它们嘴巴放大(dà)的照片，真的已(yǐ)经不能用恐怖恶心来形容了(le)单反可以带上飞机吗...怎么说呢？多看(kàn)一眼都是不寒而栗的感觉。

其实它(tā)们真的长得(dé)挺(tǐng)丑的，可能因(yīn)为它们属于(yú)最原始的脊(jí)椎动物(wù)吧(ba)，所以它们(men)的嘴巴没有(yǒu)上下颚而是直接(jiē)一个(gè)漏斗圆(yuán)筒状，嘴(zuǐ)巴一张(zhāng)开的(de)放大图片真的可以吓死个(gè)人的(de)，里面(miàn)全都是如尖刀般(bān)锋利(lì)的黄色牙齿，它们不仅靠这(zhè)些牙齿吸食(shí)别种鱼体内(nèi)的血(xuè)肉，甚至(zhì)连寄生(shēng)在其(qí)他大鱼的身上也是靠这一口好牙！没办法啊，牙(yá)好胃口就(jiù)好嘛(ma)！

而它们的鳃部由7对鳃(sāi)囊和鳃孔(kǒng)组成，整齐地排列在眼睛的后面，而以前(qián)有人认(rèn)为它的(de)鳃是眼睛，所以加上它(tā)们本(běn)身的(de)眼睛，也被称作“八目鳗”。而由于分布的(de)水(shuǐ)域不(bù)同，它们的体长也不相同，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗(mán)体长70厘米，溪(xī)七(qī)鳃(sāi)鳗体长15-19厘(lí)米。

别看它们火(huǒ)了好几亿年了，可(kě)是几亿年(nián)来它们的生活习(xí)性几乎(hū)没怎么太(tài)大的改(gǎi)变，只不过(guò)寄生的“寄主”们发生了变(biàn)化(huà)， 在泥盆纪七(qī)鳃鳗多以古(gǔ)代鲨鱼(yú)及盾皮鱼(yú)为(wèi)寄主，到了现(xiàn)代它们(men)喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身上(shàng)，有时也会去攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食(shí)肉鱼(yú)类。所以它们总是作为(wèi)电(diàn)影(yǐng)中(zhōng)恐怖“吸血(xuè)鬼”或“恶魔”的(de)原型，比(bǐ)如(rú)在著名(míng)电影《金刚》，主人公一(yī)行被打进山谷(gǔ)里后，吃掉(diào)整(zhěng)个人的几只黑(hēi)色大虫子原型就是海七鳃(sāi)鳗。

但绝大多数(shù)情(qíng)况下，它们(men)对“寄主(zhǔ)”们还是很友好的，不会对它们的(de)身体造成(chéng)什么太大的伤(shāng)害，但如(rú)果(guǒ)是被它们“盯上”的猎物，这(zhè)些(xiē)鱼最后的下场可能(néng)就(jiù)很惨了，不仅会被吸干血，最后连皮肉都(dōu)被七(qī)鳃(sāi)鳗们吃得一定(dìng)都不剩，只(zhǐ)剩下一副惨白(bái)骨架。所(suǒ)以别说是人，动物们也(yě)“不可貌相(xiāng)”，七(qī)鳃鳗明(míng)明侧着看(kàn)还(hái)挺萌的，但没想到可(kě)以“杀鱼于无(wú)形(xíng)中”。

而雄性七鳃鳗(mán)的交(jiāo)配方式也是十分(fēn)地“霸道(dào)总裁”：雄性(xìng)见(jiàn)有(yǒu)雌(cí)性经(jīng)过，一下吸(xī)住其鳃穴并勒(lēi)紧雌(cí)体，雌性则(zé)吸住旁(páng)边的岩(yán)石。产卵(luǎn)后，雌性和雄性都会(huì)死(sǐ)去。它(tā)们的baby被称(chēng)为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫米），然后(hòu)这些沙(shā)隐虫在淡水(shuǐ)或返(fǎn)回海中生活3-年(nián)后，才在秋(qiū)冬之(zhī)际经过变态成为成(chéng)体，再经数月的半寄生生活(huó)便达到(dào)性成熟时期，再开始集(jí)群和繁殖(zhí)等(děng)新的生命循(xún)环。而(ér)别看它们中有(yǒu)的会回海里生活，但繁(fán)殖基本上都是(shì)在(zài)河(hé)川中，至(zhì)少(shǎo)在世(shì)界上已知的30多种七鳃鳗的身(shēn)上都(dōu)是这样的特(tè)征。

而据说七鳃(sāi)鳗的肉质(zhì)也十分鲜美(měi)，欧洲的(de)上流社会从中世纪开(kāi)始就视(shì)其为珍馐(xiū)。据文献记(jì)载英格(gé)兰国王亨利一世(shì)爱吃七(qī)鳃鳗，结果有一次(cì)单反可以带上飞机吗在诺曼(màn)底吃了太多的七鳃(sāi)鳗后死去。直到今天，在南欧的一些国(guó)家（法国(guó)、西班牙(yá)、葡萄牙等）包括东亚(yà)的韩国等，七鳃(sāi)鳗仍然是一(yī)道昂贵(guì)的名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一(yī)般鱼类(lèi)为高，每克约含99-980国际单位(wèi)（其余鱼(yú)类平(píng)均300国(guó)际单位(wèi)）。其次，在(zài)肝、肾、生殖腺(xiàn)及大肠中也有维生素(sù)A，特别在睾丸与小肠中的含量(liàng)更高。在鱼(yú)皮中维(wéi)生素B1与维生素B12的含量远(yuǎn)高(gāo)于(yú)其他(tā)鱼类，腹皮中(zhōng)的含量比背皮高。可治夜(yè)盲症、角膜干燥，有平(píng)肝明(míng)目和滋补强壮的功(gōng)效。