紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个(gè)星(xīng)状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培(péi)对浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖(n加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水-height: 24px;'>加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水uǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和(hé)山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其(qí)属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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