新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下(x伊拉克是不是被灭国了ià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。<伊拉克是不是被灭国了/p>

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(ji伊拉克是不是被灭国了ā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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