鹅(é)颈藤壶是(shì)什么东西，鹅(é)颈藤壶(hú)多少钱一斤鹅颈(jǐng)藤壶是近年(nián)来新出(chū)的一个(gè)名词(cí)，鹅颈藤(téng)壶就是藤壶(hú)类的生物，在中国当(dāng)地就叫做佛手螺(luó)或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等(děng)，价格十分(fēn)的贵，长相丑味道却非常鲜美的。

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鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么东西

　　鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物，一般生长(zhǎng)在海(hǎi)边(biān)石峰中，生长状态是(shì)一簇(cù)一簇的，靠食用(yòng)水(shuǐ)中(zhōng)的微生物为生，因(yīn)为外形长得(dé)丑陋，又密(mì)密麻(má)麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱的海鲜(xiān)。

　　而(ér)它(tā)之(zhī)所(suǒ)以拥有这(zhè)个称呼，是(shì)因为两点：一是(shì)因为(wèi)它的长相(xiāng)比较奇特，有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的(de)意思，二(èr)是因(yīn)为它们生(shēng)长在海边(biān)的礁石(shí)底(dǐ)部，采集起(qǐ)来有一定的风险性(xìng)。

　　不过，抛开长相和采集(jí)难度，它的味道非(fēi)常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为高端(duān)的食(shí)材，价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧元（几百(bǎi)到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样(yàng)吗

　　是一样(yàng)的(de)。

　　鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺，因其(qí)外形酷(kù)似粗犷，粗旷和粗犷区别在哪鹅的(de)脖(bó)颈(jǐng)而(ér)得名，通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内，有(yǒu)时也经常附生在海洋里的漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋生物的皮肤上，比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也(yě)是鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)的主要附(fù)着对象(xiàng)，可以(yǐ)说(shuō)它是一种比(bǐ)较常见的海洋附(fù)着物。

　　鹅颈藤壶(hú)属于(yú)节肢动(dòng)物门中(zhōng)的蔓足类，别看它长得(dé)非常的丑，甚至(zhì)还有点小小的恶(è)心，但却是西班(bān)牙乃至整个欧洲一(yī)种紧俏货，很(hěn)多人都为之(zhī)而疯狂(kuáng)。

　　这主要是由(yóu)于鹅颈藤壶富含多种微量元素，是(shì)一种非常美味(wèi)的海(hǎi)鲜，平(píng)均一(yī)斤能够卖到几十(shí)甚至(zhì)上百欧元，最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民币，是大自(zì)然馈赠(zèng)的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世界范围(wéi)内的分布也(yě)是比较广(guǎng)的，在各大洋(yáng)均有分布(bù)，就我国而言(yán)则主要分布在东(dōng)南(nán)沿海一带，是赶海之(zhī)后全(quán)螺宴上不(bù)可或(huò)缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做法

　　主料：鹅(é)颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺(sháo)。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中加入清水(shuǐ)，大(dà)火(huǒ)煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入(rù)生姜，葱(cōng)段，料(liào)酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再(zài)放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐(yán)调味，开(kāi)锅后(hòu)，再煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可出锅，味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么(me)这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难(nán)度大，因此(cǐ)价格也比较(jiào)高。

　　鹅(é) 颈藤壶味道(dào)鲜美(měi)、营养(yǎng)价值高，也是全世界最(zuì)昂贵的海产品之(zhī)一，一(yī)般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng)，采摘(zhāi)者们需要(yào)使用(yòng)绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤(téng)壶，并 且赶在(zài)海浪拍来之前迅速离开，随着大(dà)量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越(yuè)少，而人们的食用量(liàng)只增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶(hú)的(de)价格越(yuè)来越高。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一，在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤(téng)壶(hú)能(néng)卖上300-500欧元，相当于(yú)人民(mín)币的3000块钱(qián)。

　　在西班牙(yá)的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖(mài)会(huì)上，小小的(de)鹅颈藤壶竟被(bèi)排(pái)到(dào)1200欧元的高价粗犷，粗旷和粗犷区别在哪，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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