燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年(nián)一季报(bào)，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实(shí)现营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净(jìng)利(lì)润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大，销量增长也(yě)不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品的表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地(dì)等降低经营(yíng)成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关(guān)停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时(shí)淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产能(néng)是(shì)为了利一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音(lì)用自身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业(yè)消费结构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤(pí)酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在(zài)高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润啤酒推行多(duō)元品(pǐn)牌(pái)组合(hé)建设，并推出(chū)多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯(chún)生及(jí)碳酸(suān)饮料雪(xuě)花小啤等产(chǎn)品(pǐn)也(yě)相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的(de)同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大(dà)单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特(tè)色产品(pǐn)组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端(duān)以上(shàng)产(chǎn)品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证(zhèng)券研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润(rùn)啤酒的整体毛利(lì)率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部(bù)一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音分啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓，但净利润大多实现了可观的(de)增长，除了高(gāo)端化战略带来的(de)拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成(chéng)本的(de)策(cè)略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年(nián)底，公(gōng)司在中国(guó)内地(dì)24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和(hé)关厂相关(guān)的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂”已经成为(wèi)国内啤(pí)酒企业优(yōu)化经营的常用手段(duàn)。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交流会(huì)上就透露(lù)，已着手开始(shǐ)进行关厂(chǎng)动作(zuò)，同(tóng)时调(diào)整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员(yuán)工(gōng)架构(gòu)，压缩管理(lǐ)层级(jí)，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现(xiàn)较(jiào)大规模的(de)减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置(zhì)的(de)土地也(yě)为(wèi)啤酒上市公司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意政(zhèng)府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收(shōu)到上述目标土地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资产处置的方式获(huò)得4.81亿(yì)元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益(yì)主要系(xì)公司取得(dé)处置(zhì)土(tǔ)地(dì)使用权等长期(qī)一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音资(zī)产(chǎn)的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公司(sī)、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及本(běn)公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来(lái)了(le)当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万千升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级改(gǎi)造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在(zài)年(nián)度报告中披露(lù)了(le)多(duō)项新建(jiàn)、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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