木聚(jù)糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是一样的吗？木(mù)聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是不(bù)一样的(de)，木(mù)聚(jù)糖酶属于一种(zhǒng)半纤维素(sù)酶，可作用(yòng)于水不(bù)溶(róng)性(xìng)阿拉伯木聚糖(táng)骨架，降(jiàng)低其(qí)分子大小和吸水率，从而促(cù)进面筋交联(lián)，对于改善面包(bāo)品质具(jù)有重要作用的。关于木(mù)聚(jù)糖酶(méi)和a淀粉酶是一(yī)样(yàng)的吗以(yǐ)及木聚(jù)糖酶(méi)和a淀(diàn)粉酶(méi)是一样(yàng)的吗，木聚糖(táng)酶和a淀粉酶(méi)是一样的(de)吗(ma)有毒(dú)吗(ma)，木(mù)聚糖酶和(hé)葡(pú)聚糖(táng)酶的(de)区别，a淀(diàn)粉酶和淀(diàn)粉酶(méi)的区别，a淀粉酶和β淀(diàn)粉酶的区别等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

木聚糖酶(méi)可以喂(wèi)猪吗

　　木聚糖酶是可以(yǐ)喂猪的(de)。

　　木聚糖酶(méi)的添(tiān)加显著提(tí)高了总能、粗蛋白和(推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释hé)中性洗涤纤维的回肠表(biǎo)观消化率,并改善了干物质、总能、粗蛋白、中性洗(xǐ)涤(dí)纤维、

　　酸性(xìng)洗涤纤(xiān)维(wéi)和半(bàn)纤维素盲肠表观消化率、结肠(cháng)表观消化率和全肠道表(biǎo)观消化率(lǜ)。提(tí)高了干物质(zhì)和中性洗涤纤维(wéi)在盲肠的(de)消失(shī)量(liàng),所(suǒ)以母(mǔ)猪可以喂木聚糖酶粉。

木聚糖酶和a淀粉酶是一样的吗

　　木聚糖酶和a淀粉酶是(shì)不一样的，木聚(jù)糖酶属于一种(zhǒng)半纤维(wéi)素(sù)酶，可作用(yòng)于水不溶性(xìng)阿拉(lā)伯木聚糖骨架(jià)，降低其(qí)分子(zi)大(dà)小和吸(xī)水率，从而(ér)促进面筋交联，对于改(gǎi)善(shàn)面(miàn)包品(pǐn)质具有重要作用。

　　而a淀粉酶(méi)含水(shuǐ)量百分之5-百分之8。

　　溶于水，不(bù)溶(róng)于(yú)乙醇或(huò)乙醚。

　　木聚糖是一种存在于植物细胞壁中的(de)异质多(duō)糖，约占(zhàn)植(zhí)物细(xì)胞干重(zhòng)的(d推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释e)百(bǎi)分之15-百分之35，是植物半纤维素(sù)的主要成分(fēn)。

　　大多数(shù)木聚糖是一种结构(gòu)复(fù)杂的，具有高度(dù)分枝(zhī)的异(yì)质多糖，含有许多不同的取代基。

木聚(jù)糖酶(méi)在饲料中的(de)重要作(zuò)用有哪些

　　饲料中通常含有较多的(de)非淀粉多糖，主要包括阿拉伯(bó)木聚(jù)糖、β-葡聚糖、旷(kuàng)半乳糖苷、果胶、纤(xiā推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释n)维(wéi)素等。

　　其中阿拉伯木聚糖(táng)和β-葡(pú)聚糖(táng)占非淀粉(fěn)多糖(táng)的30%，因(yīn)为单胃动物不能分(fēn)解非淀(diàn)粉多糖，所以非淀(diàn)粉多(duō)糖就(jiù)成(chéng)为(wèi)一种抗营养因子(zi)。

　　非淀粉多糖能结(jié)合大量(liàng)的水，使采(cǎi)食动物消化道中(zhōng)的食糜体(tǐ)积增大，粘度增(zēng)加，并形成凝胶，结果造成消化酶的(de)功能不能正(zhèng)常进行，影响肠(cháng)胃(wèi)的吸(xī)收，造成食糜在小肠中滞留(liú)，从(cóng)而引(yǐn)起(qǐ)微生物异常繁殖(zhí)，造成动(dòng)物(wù)生长受(shòu)阻、饲料(liào)转化率降低。

　　研究表(biǎo)明(míng)，饲料中添加木聚糖酶(méi)，可(kě)显著降低阿拉伯木聚(jù)糖分子大小，将其分解成较小聚合(hé)度的(de)低聚木糖，从而改善饲料性能，消除或(huò)降低因粘度增加而引起的抗营养(yǎng)作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶(méi)、蛋(dàn)白酶等酶制剂成复合酶(méi)，特别适合添加于采用小(xiǎo)麦和大麦为基础的家(jiā)禽(qín)日粮。

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