新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下20mm等于多少厘米 20mm是多大，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体(tǐ)是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导20mm等于多少厘米 20mm是多大致人(rén)体疾病(bìng)的(de)加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自(zì)然20mm等于多少厘米 20mm是多大就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的(de)发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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