水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)菜？水蒸蛋是家常(cháng)菜的。关于水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜以及水蒸蛋是(shì)什(shén)么(me)菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋(dàn)叫什么菜名等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸(zhēng)还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)开(kāi)水蒸的。

　　用热水下(xià)锅。因为蛋比较容易熟(shú)，一般蒸5分(fēn)钟左右口感比较好，也(yě)不(bù)会破坏营养。

　　烧一锅清水放(fàng)上(shàng)蒸隔，水一定(dìng)要(yào)烧开后再(zài)把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙(xì)的(de)。

水蒸蛋是什么(me)菜系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一，南方(fāng)人称之(zhī)为水(shuǐ)蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋羹(gēng)，山东人和东(dōng)北人多(duō)称其为蒸蛋(dàn)糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过(guò)程(chéng)中(zhōng)水(shuǐ)滴(dī)下破坏表(biǎo)面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋(dàn)液中加一些(xiē)水，如果水加多了(l晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好e)就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要(yào)是水(shuǐ)加少了，口感会比较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸(zhēng)出好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋(dàn)，就要掌握好水量(liàng)、水温、打蛋技(jì)巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋(dàn)含(hán)丰富的优质蛋(dàn)白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两(liǎng)只(zhǐ)鸡(jī)蛋所含的蛋白质(zhì)大致相(xiāng)当于3两鱼(yú)或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化率在牛(niú)奶、猪肉、牛肉和大米(mǐ)中也(yě)最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好的制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉(liáng)开水即可，以(yǐ)此类(lèi)推。

　　加入少(shǎo)量食(shí)盐、白醋，用筷子(zi)搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)滤网(wǎng)把鸡蛋液过(guò)滤(lǜ)一下，包(bāo)上一层耐热的保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)，用牙签扎几个洞，方(fāng)便透气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开，把碗放入锅中(zhōng)，盖上盖子后小火蒸(zhēng)8分钟即(jí)可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒一(yī)把(bǎ)葱花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋是荤菜(cài)还(hái)是(shì)素(sù)菜

　　严(yán)格来(lái)说(shuō)是荤菜，真正说素菜的人，是(shì)不吃鸡蛋(dàn)的

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