如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关于如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图片(piàn)以及如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎(zěn)么看好坏(huài)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物(wù)质以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低(dī)的，适当的(de)吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于(yú)过(guò)敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般是不(bù)可(kě)以吃(chī)海带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不(bù)代表所有(yǒu)人都(dōu)不(bù)可以(yǐ)吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多的，可以炖(dùn)着吃，也(yě)可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带(dài)，均(jūn)以叶带长而宽(kuān三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹)厚(hòu)，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄而短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是(shì)通过(guò)一层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海(hǎi)带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色的(de)海带可能是经过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后，表面(miàn)就没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处理(lǐ)过(guò)的(de)海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高(gāo)并(bìng)含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者(zhě)部(bù)分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的，质(zhì)量和营养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说明海(hǎi)带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带(dài)历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其是(shì)甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定海带质量高低(dī)的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫(zǐ)中微(wēi)黄(huáng)，近(jìn)似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第(dì)四(sì)，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的食物(wù)，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非(fēi)常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的(de)。

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