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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

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   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于消化(huà),种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯(shǔ),则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃(chī)了(le),皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽(yá)的不(bù)能吃,都(dōu)是些(xiē)最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过(guò)程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不(bù)然买回(huí)去(qù),吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò),主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě),不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存,不(bù)需(xū)通过清洗,可以将马铃句读之不知是什么句式类型,句读之不知是什么句式的意思薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同,由(yóu)于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒(dú),因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应(yīng)立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得(dé)十分的好,上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购(gòu)买食(shí)材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样(yàng)制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实(shí)没必要买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较(jiào)圆的,一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于(yú)这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便(biàn)利,比较(jiào)不(bù)那(nà)么费力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯,往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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