浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么(me)东西(xī)，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上(shàng)就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成(chéng)的(de)，有调(diào)中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度(dù)低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个(gè)特点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和(hé)私信奥(ào)！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对(duì)变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东cos180°是多少，cos180度等于多少西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在(zài)生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经cos180°是多少，cos180度等于多少常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对(duì)便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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