切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不(bù)过(guò)在存(cún)放(fàng)之(zhī)前需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的(de)做(zuò)法(fǎ)的(de)目的(de)是为了(le)防(fáng)止水分的流(liú)失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤(rán蜗牛是不是昆虫类g)之后(hòu)，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放(fàng)置在(zài)干(gàn)燥的地方能够保存一(yī)年(nián)左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个(gè)月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚(jiān)固(gù)的(de)食物(wù)，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易(yì)变(biàn)质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时间，不(bù)需(xū)要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类很(hěn)多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会有一定的(de)差异(yì)，例如：金(jīn)黄色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形(xíng)完整(zhěng)无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些(xiē)小斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也会有小斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会(huì)更(gèng)好，这样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜美。

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